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       這是我本身很喜歡ㄉ一道湯品 湯清味鮮 做法程序也很簡易


 




 


       材  料 : 市售冬瓜一片 雞腳 6 隻 蛤俐 20 元 薑兩片 鹽適量


 


     做  法 : 1 冬瓜切片 雞腳剁成兩段過熱水川燙一下


 


                  2  適量ㄉ水煮滾後先下冬瓜煮至半熟時再下雞腳及薑片 煮5分鐘後我


                                   


                      會加一 杯冷水加速冬瓜熟成 等冬瓜呈現透明狀時再下蛤俐  待蛤


                                       


                      俐全開  即可關火調味 ( 雞腳因為還要食用建議不要煮太久 以免


                              


                      口感不佳 同時也會影響湯ㄉ清爽感 )


 


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